Contoh meat slicer

Tips Merawat Meat Slicer

Pengiris daging atau meat slicer merupakan alat yang digunakan untuk mengiris berbagai jenis daging, salah satunya adalah daging sapi. Dengan menggunakan meat slicer ini, anda tidak perlu kesulitan mengiris daging dengan ukuran yang sama, karena ketika dimasukan kedalam meat slicer, daging akan teriris secara simetris dengan ketebalan yang sama, sehingga daging akan memiliki tampilan yang lebih menarik. Ketika ingin menggunakan Meat Slicer, pastikan daging memiliki suhu -5 hingga 15 derajat Celcius, sehingga hasil irisan menjadi lebih optimal.

Ada jua jenis meat slicer yang biasa digunakan, ada meat slicer full otomatis dan meat slicer semi otomatis. Anda bisa memilihnya sesuai dengan kebutuhan dan budget yang dimiliki. Keduanya tentu saja sama – sama bagus karena keduanya memiliki cara kerja yang sama meskipun jenis dan ukuran pengiris daging nya berbeda. Daging dimasukan ke dalam tray, lalu daging tersebut diiris dengan sistem putar. Tiap meat slicer sudah pasti memiliki material food grade, sehingga aman untuk digunakan. Namun meskipun aman dan kebanyakan meat slicer memiliki kualitas yang bagus dan awet, namun ada yang harus anda perhatikan dalam masalah perawatannya yaitu:

  1. Ketika melakukan perawatan, pastikan menggunakan sarung tangan agar terhindar dari luka diakibatkan pisau yang ada di meat slicer.
  2. Selalu berhati – hati dalam membongkar meat slicer, pastikan aliran listrik ke meat slicer dimatikan dan ikuti intruksi pembongkaran.
  3. Bersihkan bagian dalam dan seluruh bagian mesin untuk menghilangkan sisa daging yang masih menempel
  4. Bilas dengan air panas jika meat slicer telah selesai dibersihkan dan dicuci oleh sabun pencuci. Ini dilakukan untuk mensterilkan dan membunuh kuman yang ada di bagian pisau.
  5. Pertajam pisau meat slicer secara berkala agar pisau meat slicer bertahan lama. Selain itu jika pisau sudah dalam kondisi yang tidak baik, maka ganti pisau agar mesin tetap awet.

Pengerjaan dan memasak daging tentu saja akan menjadi lebih mudah dengan menggunakan mesin pengiris atau meat slicer ini. Namun tentu saja sebagus apapun mesin, jika perawatannya tidak baik, maka mesin terbaik pun akan mudah rusak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *